Модульный цех переработки мяса МЦ-ПМ - 12/4. Мясной цех мобильный

- полуфабрикаты крупнокусковые (голяшка, вырезка, корейка, антрекот на кости);

- полуфабрикаты мелкокусковые (рагу, азу, шашлык, бефстроганов);

- фарш (домашний, котлетный);

- копченые мясные деликатесы;

- Котлеты, тефтели;

- Пельмени домашние (круглые, полумесяцем).

На сегодня такие мобильные цеха популярные на малых и средних пищевых предприятиях. Они имеют следующие преимущества по сравнению с традиционными:

- строят цех и монтаж оборудования непосредственно на заводе, что экономит затраты на транспортировку и монтаж;

- обработка сырья и гигиена предприятия -на высоком уровне;

-модульность позволяет переместить бойню с системами обеспечения на новое место или в другой регион.

Цех укомплектован необходимым оборудованием для переработки мяса, оснащен системами микроклимата, вентиляцией, водо- и электро-коммуникациями. Оборудование соответствует санитарно-гигиеническим требованиям, правилам безопасности труда, регламенту Таможенного Союза.

Смотрите товары и услуги рубрики Оборудование для убоя скота в Екатеринбурге от других компаний Екатеринбурга на портале RegTorg.Ru